Homemade Tiramisu

    

 Saat ini varian tiramisu sudah sangat banyaknya.Beberapa mengganti lady finger dengan roti manis biasa. Keju mascarpone juga telah digantikan dengan keju lainnya. Yang jelas, resep tiramisu kini lebih mudah jika dibandingkan dengan aslinya. Anda bisa mencoba Membuat tiramisu di rumah. Simak resep tiramisu sederhana di bawah ini.

Bahan:

-     Lady finger atau sponge cake

-     250 ml whiped cream

-     200 gr cream cheese

-    125 gr gula halus

-     1½ sdt vanilla essence

-     2 sdt kopi instan, seduhlah dengan 100 ml air panas

-     Bubuk coklat

-     Buah-buahan sesuai selera

Alat:

-     Mikser

-     Cup berdiameter 10 cm

Cara membuat:

• Campur cream cheese, whipped cream, vanilla essence dan gula halus, kocok dengan mikser sampai mengembang. Jangan mengocok terlalu berlebihan karena adonan bisa menjadi pecah sehingga krim terpisah dengan air.
• Potong-potong lady finger atau sponge cake dengan ketebalan sekitar 1 cm dengan diameter sesuai dengan cup yang anda gunakan. Olesi cake dengan air kopi instan menggunakan kuas.
• Letakkan selembar cake di dasar cup yang akan Anda pakai.
• Masukkan adonan diatas selembar cake dan ratakan, taburkan coklat bubuk.
• Letakkan selembar lagi cake yang telah diolesi kopi instan diatas coklat bubuk.
• Masukan lagi adonan cream cheese untuk menutupi cake. Anda bisa menumpuk-numpuk kue dan menyusunnya sesuai selera Anda.
• Terakhir, taburi coklat bubuk dan hiasi dengan potongan buah-buahan di atasnya.
• Simpan kue tiramisu didalam kulkas dan santaplah selagi dingin.