Bahan:
- Extra Virgin Olive Oil (minyak zaitun) ± 100ml. Pilih minyak zaitun yang ‘extra virgin’ karena khasiatnya untuk kesehatan lebih bagus
- Bawang putih 3 siung, cincang halus
- Merica bubuk (bisa juga gunakan merica hitam) ± 1/2 sendok teh
- Perasan jeruk lemon atau jeruk nipis ± 100 ml. Bisa juga diganti dengan cuka apel
- Garam 2 sendok teh
- Gula pasir 1 sendok makan
- Bila suka tambahkan pula oregano dan basil (Italian herbs)
Cara Membuat :
- Campur semua bahan jadi satu. Aduk hingga tercampur rata. Siramkan dressing minyak zaitun ke atas bahan salad yang sudah ditata dalam mangkuk. Kombinasi sayurannya bisa disesuaikan dengan selera. Bisa dengan daun lettuce, jagung manis, paprika, umbi bit, tomat, brokolo, dsb.
- Agar lebih praktis dan mudah disimpan, masukkan dressing minyak zaitun ini ke dalam botol (semacam botol kecap) dan tutup rapat. Tiap kali ingin menggunakannya kocok terlebih dahulu agar semua bahan dressing tercampur sempurna.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar