Resep Cheesse Sauce

Bahan:

• 2 sdm mentega atau margarin
• 2 sdm tepung terigu serba guna 
• 500 ml susu putih cair 
• 200 gr Keju cheddar parut 
• Merica 1/4 sendok teh
• Garam 1/4 sendok teh
• Gula Pasir 1/2 sendok teh 

 Cara Memasak :

Panaskan panci, masukkan mentega atau margarin. Tunggu hingga desisannya menghilang dan kemudian kecilkan api.
Masukkan tepung terigu, aduk cepat hingga rata. Hati-hati jangan sampai gosong.
Masukkan susu, aduk-aduk diatas api kecil hingga larut.
Masukkan keju parut, aduk rata, tambahkan merica, garam, dan gula sesuai selera.
Aduk terus hingga saus mengental. Matikan api, dinginkan sebentar, masukkan dalam wadah tertutup dan simpan dalam lemari es. Bertahan sampai 1 Minggu.